Nous sommes toujours à la recherche de produits de qualité et, récemment, nous avons eu le plaisir de découvrir la Maison Barthouil. Cette entreprise familiale et indépendante partage les mêmes valeurs que celles qui nous sont chères. En effet, le saumon fumé Barthouil représente une véritable pépite. Il se distingue par un élevage long de 23 mois minimum en faible densité, garantissant un taux de gras très bas, proche de celui du saumon sauvage. De plus, ces saumons sont élevés sans antibiotiques et surtout sans insecticides. Cerise sur le gâteau, ces saumons d’exception sont fumés au bois d’aulne de la vallée de l’Adour selon des méthodes traditionnelles qui amènent une longueur en bouche et un fruité incomparable.
La boucherie a l’honneur de distribuer en exclusivité le Saumon Barthouil , il réjouira vos papilles et enchantera vos repas de fêtes.
À très bientôt !
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